Ceylon Zimtstangen – Alba Qualität
Erleben Sie den Unterschied.Alba ist die feinste Qualitätsstufe des echten Ceylon-Zimts (Cinnamomum verum) — von Hand ausgewählt, hauchdünn gerollt und von zarter, fast blättriger Struktur. Diese Güteklasse macht traditionell nur einen kleinen...
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Erleben Sie den Unterschied.
Alba ist die feinste Qualitätsstufe des echten Ceylon-Zimts (Cinnamomum verum) — von Hand ausgewählt, hauchdünn gerollt und von zarter, fast blättriger Struktur. Diese Güteklasse macht traditionell nur einen kleinen Teil jeder Ernte aus und war lange fast ausschließlich dem Export in europäische Spezialitätenmärkte vorbehalten.
Sri Lanka besitzt für Ceylon-Zimt eine geschützte geografische Angabe der EU (g.g.A., Verordnung (EU) 2022/144) — denselben rechtlichen Schutz wie Champagner oder Parmigiano Reggiano. Echter Ceylon-Zimt enthält von Natur aus nahezu kein Cumarin, im Gegensatz zu Cassia-Zimt, der in deutschen Supermärkten meist als „Zimt“ verkauft wird und deutlich höhere Cumarin-Werte aufweist (siehe Warnhinweise des BfR).
Unsere Alba-Stangen stammen direkt von Familienbetrieben, die wir persönlich kennen — kein Zwischenhandel, volle Rückverfolgbarkeit bis zur Farm. Ideal für Tee, Kaffee, edle Desserts und als Geschenk für Kenner.
Pflichtangaben
| Zutaten | 100 % Ceylon-Zimt (Cinnamomum verum), Sorte Alba |
| Nettofüllmenge | 50 g |
| Ursprungsland | Sri Lanka |
| Aufbewahrung | Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern |
| Mindesthaltbarkeitsdatum | Siehe Verpackung |
| Lebensmittelunternehmer | Ceylon Edelkräuter UG (haftungsbeschränkt), Schonhoverstraße 8, 90409 Nürnberg |
Zutaten: 100 % Ceylon-Zimt
Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 als Zutaten enthalten.
Nettofüllmenge: 50 g
Mindesthaltbarkeit: Siehe Aufdruck auf der Verpackung
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Sri Lanka
Lebensmittelunternehmer: Ceylon Edelkräuter UG (haftungsbeschränkt), Schonhoverstraße 8, 90409 Nürnberg, Deutschland
